Restaurante a dos pasos de la estación termini
Santa Maria es un café, cocktail bar y restaurante italiano con una cocina estrechamente ligada a la tradición de la cultura culinaria del país. Una cocina atenta a los productos, siempre fresquísimos y de primera calidad. Un restaurante cerca de la estación Termini. Lugar ideal para encuentros y almuerzos de trabajo entre un viaje y otro, pero también para una pausa romana en una zona rica de historia. La cercanía a la estación Termini es, sin duda, una ventaja de nuestro local, que ofrece una acogedora sala interna y un espacio exterior dedicados a la cafetería, la gastronomía y el restaurante. Una posición estratégica para comer cerca de la estación Termini en un ambiente agradable, con un servicio atento y profesional y un chef italiano, con más de veinte años de experiencia en las mejores cocinas de Roma, apasionado por los sabores del territorio.
Nuestra cocina atrae también a los amantes de la comida sana, con sopas tradicionales y platos vegetarianos. No faltan tampoco menús dedicados a los niños y platos para llevar
Cafetería y cocktail bar
En Santa Maria el día comienza muy temprano con el servicio de cafetería. Es el bar ideal para un desayuno con pastelería casera, o bien para un refrigerio de mitad de mañana, con tramezzini y sándwiches preparados cada día en nuestra cocina con ingredientes fresquísimos, licuados y zumos. También para veloces desayunos de negocios, están a disposición la sala interna y los dos espacios exteriores, con mesas rodeadas de plantas para vivir el momento en una atmósfera discreta y agradable.
A partir de la tarde, nuestros barmen preparan completos aperitivos y cocktails para los amantes del buen beber.
El nombre
La historia de la Basílica papal de Santa Maria Maggiore inspiró el nombre del local. La basílica fue fundada en el siglo V d. por el Papa Sixto III y es la única de las cuatro basílicas papales que han preservado la estructura original de los primeros cristianos.
el localLos platos de la cocina romana
El chef de Santa Maria se inspira en las recetas de la cocina italiana, en particular la del Lacio.
Cada día, el mercado decide la propuesta: las verduras y los pescados especialmente seleccionados siguen el ritmo de las estaciones.
Para los apasionados de los sabores de la cocina casera: la carbonara, fettuccine alla papalina, canelones con salsa, escalopes al vino.
Espacio exterior
La actividad de Santa Maria se desarrolla también en la parte externa del local, con la estructura dedicada a la cafetería y el restaurante, con mesas rodeadas por plantas y cañas de bambú que aseguran la justa privacidad.